সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় তাৎক্ষণিক চালের মুগধারা প্যাকিং লাইন

পূর্ণতः স্বয়ংক্রিয় তাৎক্ষণিক/স্বাদশুদ্ধ চাল উৎপাদন এবং প্যাকিং লাইনটি একটি অত্যন্ত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন এবং প্যাকিং যন্ত্র। তাৎক্ষণিক চালের বাউল প্যাকিং লাইনটি উন্নত গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রযুক্তি এবং জৈবিক উৎপাদন লাইন ব্যবহার করে, পুরো উৎপাদন প্রক্রিয়াই মানুষের সংস্পর্শমুক্ত। ৪০-৬০ সেকেন্ডের চাপের তাপ দ্বারা স্টার্টিলাইজিং প্রযুক্তি শুধুমাত্র চালের তাজা স্বাদ এবং স্বভাব রক্ষা করতে সাহায্য করে, তবে ঘরের তাপমাত্রায় ৬-১২ মাসের জন্য শেলফ লাইফও অর্জন করে।

পুরো প্রক্রিয়াটি অন্তর্ভুক্ত:

১) পরিমাণমূলক ভর্তি যন্ত্র: ইনস্ট্যান্ট চালের প্রতিটি অংশের ওজন বা আয়তন ঠিকঠাকভাবে নিয়ন্ত্রণ করে। এটি দুই ধরনের হতে পারে: আয়তনমূলক এবং ওজনমূলক। আয়তনমূলক ভর্তি যন্ত্র ভর্তি পাত্রের আয়তন সেট করে চালের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে, যা বেশি সटিকতার প্রয়োজনীয়তা ছাড়া জায়গাগুলোর জন্য উপযুক্ত; ওজনমূলক ভর্তি যন্ত্র ইলেকট্রনিক স্কেল ব্যবহার করে বাস্তব সময়ে ওজন করে প্রতিটি অংশের চালের ঠিকঠাক ওজন নিশ্চিত করে, এবং সাধারণত উচ্চ-শ্রেণীর বা কঠোর ওজন মানদণ্ডের পণ্য প্যাকেজিং-এর জন্য ব্যবহৃত হয়।

২) কচি চাল এবং জল বাটিতে ঢালার পর, চালকে ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং তারপর উচ্চ তাপমাত্রায় বাষ্প দিতে হবে, সাধারণত কনভেয়র বেল্টে ৩০ মিনিট।

৩) কাঁটা চাল ফিডিং ডিভাইস মাধ্যমে রন্ধন কক্ষে সমানভাবে প্রবেশ করে, এবং ট্রান্সপোর্টার বেল্ট বা স্ক্রু প্রপেলারের কারণে ধীরে ধীরে রন্ধন কক্ষ অতিক্রম করে। এই প্রক্রিয়ার মধ্যে, উচ্চ-আয়তনের ভাপ চারিদিক থেকে কাঁটা চালের উপর ছড়িয়ে পড়ে এবং তা রন্ধন করে। কাঁটা চাল যেহেতু বিশ্রামহীনভাবে ঢুকছে এবং বের হচ্ছে, তাই উৎপাদন কার্যকারিতা উচ্চ হয়।

৪) সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় চাল বাটি সিলিং মেশিন: কাপ পড়া, ফিল্ম রাখা, কোডিং, ফিল্ম সংশোধন, সিলিং থেকে ফিল্ম এবং কাটা, কাপ ছাড়া ইত্যাদি এক ধাপে সম্পূর্ণ হয়, উচ্চ স্তরের স্বয়ংক্রিয়তা এবং উচ্চ উৎপাদন দক্ষতা। এটি বড় আহার কোম্পানি এবং খাদ্য প্রসেসিং প্ল্যান্টের মতো বড় মাত্রায় উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত।

৫) মেটাল ডিটেক্টর: ব্যবহার করা হয় প্যাকেজড পণ্যে কি ধাতব অপ্রযোজ্য উপাদান মিশে আছে তা নির্ণয় করতে পণ্য পণ্যের গুণগত মান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে। যখন পণ্যটি মেটাল ডিটেক্টরের ডিটেকশন চ্যানেল দিয়ে যায়, যদি কোনও ধাতু পদার্থ পাওয়া যায়, তখন যন্ত্রটি তৎক্ষণাৎ সতর্কবার্তা দেবে এবং অপ্রযোজ্য পণ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে সরিয়ে ফেলবে।

৬) ওজন ডিটেক্টর: প্যাকেটকৃত পণ্যের ওজন পুনরায় পরীক্ষা করুন, অযোগ্য পণ্য সরান এবং নিশ্চিত করুন যে প্রতি পণ্যের ওজন প্রেরণ করা হচ্ছে মান পূরণ করে।

৭) অটোমেটিক বক্স প্যাকিং মেশিন: যাচাই পাস করা তৎক্ষণাৎ চাল পণ্যগুলি নির্দিষ্ট ব্যবস্থায় কার্টন বা টার্নওভার বক্সে প্যাক করুন যাতে পরিবহন এবং সংরক্ষণ সহজ হয়। বক্স প্যাকিং প্রক্রিয়া পণ্যের আকার এবং বক্স প্যাকিং প্রয়োজন অনুযায়ী পরিবর্তনযোগ্য।