Vodní lázeň Tunel Pasteurizér Šťava Mléčná omáčka Pohárek tryska Pouzdro může sáček Pasterizátor Výrobní linie

pasterizace je proces, při kterém se mléko zahřívá na určitou teplotu po stanovenou dobu, aby se zabily škodlivé bakterie, které mohou vést k onemocněním, jako je listerióza, břišní tyfus, tuberkulóza, záškrt a brucelóza.

Pasterizace se široce používá k inaktivaci patogenních mikroorganismů zahříváním mléka nebo mléčných výrobkůProduktyna definovanou teplotu po určitou dobu, aniž by došlo k opětovnému kontaminaci.